Groof est un projet d'innovation impliquant 13 partenaires européens. Il est financé par le programme Interreg North-West Europe afin d'explorer comment les serres intégrées aux bâtiments peuvent aider à réduire les émissions de CO2 en améliorant les performances thermiques, opérationnelles et métaboliques des bâtiments, en permettant la production de cultures vivrières. Le projet vise également à analyser la manière dont ces serres peuvent, au-delà du seul bâtiment, développer des synergies avec le quartier, la ville voire la région tant du point de vue nourricier que social.
Pour accompagner maîtres d'ouvrage et maîtres d'œuvre, l'organisme publie un guide pratique décrivant les différentes étapes de mise en place et de réalisation d'un projet. Pour accéder au guide, cliquez ici.
