Groof est un projet d'innovation impliquant 13 partenaires européens. Il est financé par le programme Interreg North-West Europe afin d'explorer comment les serres intégrées aux bâtiments peuvent aider à réduire les émissions de CO2 en améliorant les performances thermiques, opérationnelles et métaboliques des bâtiments, en permettant la production de cultures vivrières. Le projet vise également à analyser la manière dont ces serres peuvent, au-delà du seul bâtiment, développer des synergies avec le quartier, la ville voire la région tant du point de vue nourricier que social.